photo SPECTACLE - Le Bourgeois Gentilhomme

SPECTACLE - Le Bourgeois Gentilhomme

Spectacle, Patrimoine - Culture

Val-du-Maine 53340

Du 06/06/2024 au 08/06/2024

Depuis six ans, chaque été, l’opéra s’invite à la campagne dans le parc du château de Linières, à Val-du-Maine (Mayenne), à une quinzaine de kilomètres de Sablé-sur-Sarthe. Découvrez le spectacle "Le Bourgeois Gentilhomme" par Molière. Mise en scène : Julien Huchet-Ostini Début du spectacle à 20h30 le 06, 07, et 08 juin et 15h le 09 juin, dans le parc du château de Linières, à Val-du-Maine. Possibilité de se restaurer sur place : 19 € adulte, 12 € enfant. Cuisine maison sur place. Plat/dessert selon l'inspiration du chef! (hors boissons) Heure de présentation obligatoire pour le repas: 1h30 avant l'heure de début du spectacle Tarifs spectacle : adulte 23€ ; 16 € pour les 12-18 ans ; moins de 12 ans gratuit. Billetterie sur internet : https://www.billetweb.fr/le-bourgeois-gentilhomme14 Réservations conseillées.

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Garden Party au Château La Louvière

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Léognan 33850

Le 09/06/2024

Le Château La Louvière, en partenariat avec le traiteur O’ Plaisir Gourmand spécialisé dans le brasero, a le plaisir de vous accueillir au sein de son parc pour une Garden Party le dimanche 09 juin 2024 de 11h à 15h. Une journée sous le signe de la convivialité, avec au programme : cuisine au braséro, dégustation de vins, animation sucrée de Mada Rolls (glaces en rouleau), jeux en extérieur et détente ! Venez nombreux, en famille ou entre amis pour profiter de ce délicieux moment.

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Les Années 20 au Château de Montpoupon

Théâtre, Patrimoine - Culture

Céré-la-Ronde 37460

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Véritable voyage dans le temps, Les Années 20 au Château de Montpoupon vous plonge dans la vie quotidienne des Années Folles, le temps d’un week-end. Juin 1924, Monsieur et Madame de Montpoupon organisent des olympiades. Cette compétition amicale opposant les Maisons de Rasay et de Montpoupon est l’occasion de renforcer les liens entre les personnels de maison et les familles. Dans une déambulation atypique, du salon aux chambres, de la cuisine en passant par les communs, chaque pièce est investie par des comédiens qui vous feront vivre la préparation de ces olympiades ! Vous serez témoins et pourquoi pas acteurs des entrainements sportifs et des compétitions ! Saurez-vous être à la hauteur ? Rendez-vous les 8 et 9 juin 2024 pour le savoir !

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Brunch au Château Sainte Sabine

Sainte-Sabine 21320

Du 08/06/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 08/06/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Les Ducales, la fête médiévale du Château Fort de Guise

Les Ducales, la fête médiévale du Château Fort de Guise

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Fête

Guise 02120

Du 14/06/2024 au 16/06/2024

Les Ducales de Guise aura de nouveau bien lieu cette année. La manifestation fait venir des troupes qui campent sur le site tout le week-end, animent la fête et présentent aux publics la vie civile et militaire au Moyen-Age. Démonstrations de combats, artisanat, cuisine, tirs d'artillerie, musique, ferme médiévale...vous pourrez tout apprendre de la vie au Moyen-Age tout en profitant d'une journée agréable au Château. A noter cette année le retour du spectacle ludique et humoristique de Machina Silente sur l'art de la poliorcétique...vous ne savez pas ce que c'est ? Venez le découvrir en juin au Château :)

photo Les Ducales de Guise

Les Ducales de Guise

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Guise 02120

Du 14/06/2024 au 16/06/2024

La fête médiévale annuelle du Château Fort de Guise, les Ducales de Guise, aura de nouveau lieu en 2024, du 14 au 16 juin. La manifestation fait venir des troupes qui campent sur le site tout le week-end, animent la fête et présentent aux publics la vie civile et militaire au Moyen-Age. Elle permet ainsi de découvrir, le temps d’une journée, le Château Fort de Guise comme il pouvait l’être au Moyen-Age : démonstrations de combats, artisanat, cuisine, tirs d’artillerie, musique, ferme médiévale… Vous pourrez tout apprendre de la vie au Moyen-Age tout en profitant d’une journée agréable au Château, en plein air. L’organisation de cette manifestation est portée par la vocation d’Education Populaire de notre association, le Club du Vieux Manoir : montrer, faire entendre, toucher, sentir, voir ou encore essayer pour apprendre, découvrir et comprendre. C’est ce que peuvent faire les scolaires le vendredi, journée qui leur est spécifiquement dédiée. Mais pas d’inquiétude, le week-end est ouvert à tout le monde, car il n’y a pas d’âge pour apprendre et apprécier autant que les enfants les combats de chevaliers et la danse médiévale !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel standing 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en gestion[...]

photo Visite guidée - Château de Montautre

Visite guidée - Château de Montautre

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Fromental 87250

Le 23/06/2024

Le domaine a traversé les grandes périodes de l’Histoire. Occupé depuis le néolithique, il comprend des vestiges de l'époque gallo-romaine, sa construction a été initiée à l'issue de la guerre de cent et achevée en 1550. Serge Lacaze, le propriétaire, raconte la vie de la petite noblesse du Comté de la Marche qui y a vécu. Accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site. Présentation de la basse-cour, des vestiges gallo-romains, de la haute-cour, de l'architecture du château. Visite du bâtiment des gardes (dont le mini-musée) avec écuries, salles des gradés et des gardes, boulangerie, chapelle. Visite du château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale et de la comtesse), salle de jeu avec passerelle. La visite se termine par la bibliothèque où une petite boutique permet de repartir avec quelques gourmandises et souvenirs.

photo Visite guidée - Château de Montautre

Visite guidée - Château de Montautre

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Fromental 87250

Le 23/06/2024

Le domaine a traversé les grandes périodes de l’Histoire. Occupé depuis le néolithique, il comprend des vestiges de l'époque gallo-romaine, sa construction a été initiée à l'issue de la guerre de cent et achevée en 1550. Serge Lacaze, le propriétaire, raconte la vie de la petite noblesse du Comté de la Marche qui y a vécu. Accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site. Présentation de la basse-cour, des vestiges gallo-romains, de la haute-cour, de l'architecture du château. Visite du bâtiment des gardes (dont le mini-musée) avec écuries, salles des gradés et des gardes, boulangerie, chapelle. Visite du château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale et de la comtesse), salle de jeu avec passerelle. La visite se termine par la bibliothèque où une petite boutique permet de repartir avec quelques gourmandises et souvenirs.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but[...]

photo Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Margaux-Cantenac 33460

Le 19/06/2024

Pour la 4ème édition des Saisons des Châteaux, 12 Châteaux du Médoc se réunissent pour fêter l’arrivée de l’été. Sur la terrasse et dans l’Orangerie du Château Kirwan à Margaux, un joli moment riche de gourmandise et généreux de saveurs subtiles sera proposé. Chaque propriété viticole a sélectionné un vin, une couleur et un millésime qu’elle souhaite raconter. Au cours de cette soirée, 12 vins, Grands Crus Classés, Crus Bourgeois et autres, accompagneront cette déambulation culinaire dirigée par Vivien Durand. Le Chef Vivien Durand s’associe à l’événement et présentera les accords mets et vins parfaits au travers de délicieuses créations élaborées pour l’occasion. À la tête du restaurant Le Prince Noir depuis 2014, Vivien Durand n’a eu de cesse de promouvoir le terroir et la culture locale au travers de sa cuisine.

photo Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Margaux-Cantenac 33460

Le 19/06/2024

Pour la 4ème édition des Saisons des Châteaux, 12 Châteaux du Médoc se réunissent pour fêter l’arrivée de l’été. Sur la terrasse et dans l’Orangerie du Château Kirwan à Margaux, un joli moment riche de gourmandise et généreux de saveurs subtiles sera proposé. Chaque propriété viticole a sélectionné un vin, une couleur et un millésime qu’elle souhaite raconter. Au cours de cette soirée, 12 vins, Grands Crus Classés, Crus Bourgeois et autres, accompagneront cette déambulation culinaire dirigée par Vivien Durand. Le Chef Vivien Durand s’associe à l’événement et présentera les accords mets et vins parfaits au travers de délicieuses créations élaborées pour l’occasion. À la tête du restaurant Le Prince Noir depuis 2014, Vivien Durand n’a eu de cesse de promouvoir le terroir et la culture locale au travers de sa cuisine.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Briollay, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F ! Demi de rang bienvenu ! Poste basé à BRIOLLAY (49 Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine. Venez au château de Noirieux **** vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné. Vos missions principales : Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; - Servir les plats[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Neuvy, 32, Allier, Occitanie

Le Château d'Origny à Neuvy recherche un(e) chef de cuisine proposant une cuisine gastronomique ou semi-gastronomique dans un restaurant style 'art déco', en travaillant avec des producteurs locaux et des produits de saison. Nous offrons un CDI et un salaire avantageux en fonction du profil du candidat. Le château propose également 5 chambres d'hôtes en location, un parc de plusieurs hectares et un espace bien-être haut-de-gamme. Il est localisé dans le village de Neuvy, à seulement 5 min en voiture de la Ville de Moulins dans l'Allier, capitale du Bourbonnais. Nombre de couverts : 28 midi/soir. Cuisine semi-ouverte entièrement équipée avec du matériel neuf. Jours d'ouverture : du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Tâches : > Elaborer des recettes innovantes, renouveler le menu et maintenir une offre culinaire en phase avec les tendances gastronomiques ou semi-gastro et les attentes des clients ; > Former et superviser le personnel de cuisine, encourager le développement des compétences et maintenir un environnement de travail motivant ; > Gérer les commandes et les fournisseurs, contrôler la qualité des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Château d'Alleret à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne. Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse et faire vivre de bons moments aux familles, venez participez à la préparation de repas de qualité, équilibrés. Missions : * Vous participez à la préparation des repas ainsi qu'à la présentation des plats suivant vos compétences, * Vous effectuez la plonge de la batterie, nettoyage cuisine. Conditions : * Rémunération : 13€ brut de l'heure * CDD * 7 heures / jour - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end) * Possibilité d'être nourri - logé si besoin * Attention, pas de transport sur place (véhicule nécessaire) ou éventuel hébergement chambre ou camping dans le parc. Poste à pourvoir au Château d'Alleret (15km de Brioude ou Langeac - 43) Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, * Du 10 au 14 et du 17 au 21 juin - Modulable suivant disponibilités. Profil du/de la candidat/e : * CAP, BEP cuisine ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 1 an * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux[...]

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Le Carnaval de Lesneven

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Lesneven 29260

Le 23/06/2024

Le carnaval sera au départ du parking de la salle Jo Vérine avec comme parcours : Allée des soupirs > rue Jeanne d'Arc > rue des Récollets > rue Alain Fergent > place Général Le Flo > rue Notre Dame > rue Alsace Lorraine > place de l'Europe > rue du Général de Gaulle > place Le Flo > rue du Comte Even > place du Château > place du Pont > rue de la Marne > rue Jeanne d'Arc > L'Atelier Cette année 6 chars défileront : - Centre socio culturel : Toute la musique qu'on aime - centre ville : Égypte - APE Argoat : Charlie et la chocolaterie - Action Catholique des Enfants : Cuisine - AS Parcou : Antarctique - La lyre : musique De nombreuses animations sont également prévues avec notamment, dans le défilé : - Le groupe Élément terre Élément air : un groupe de percussions africaines - Les Nomades d'Alanis : 4 personnages dont un échassier à 4 pattes avec leur charrette à bulles sur le thème de l'Atlantide - Rêve d'Orée : 2 échassiers sur la thématique des légendes celtes - La fanfare Twopikal Breizh : Spécialistes du carnaval selon la tradition antillaise, ces musiciens forment une parade vitaminée qui ne laissera personne de marbre. À l'issue de la déambulation, sur le parking[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels été et/ou séjours scolaires de juin 2024. Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants. Venez contribuer avec une joyeuse cuisine ! Profil du candidat : * CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio, * Menus classiques et aussi végétariens. Missions : * Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour, * Commandes, Réception des livraisons. Conditions : * Rémunération : 16€ brut de l'heure, * Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région, * 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end). Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, *[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Comtes de Challes recrute un.e Plongeur.euse (H/F) Missions Générales Laver les ustensiles de cuisine utilisés pour la préparation des plats Laver la vaisselle client Participer au nettoyage de la cuisine à chaque fin de service Entretenir l'espace de plonge Veiller à la bonne utilisation du matériel de nettoyage et des produits à disposition Garantir la qualité de nettoyage de la vaisselle servie aux clients Relation Clientèle D'excellente présentation, veille constamment à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il peut être amené à rencontrer. Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle Prérequis : Discrétion et sens de la diplomatie Autonomie Esprit d'équipe Excellente présentation Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation Organisation et rigueur Le Chateau n'est pas desservi par les transports en commun en fin de shift. AVANTAGES Nourri sur le temps de travail Mutuelle avantageuse PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Château des Comtes de Challes C'est en 2002 que la Famille TREVES acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, des Extras en restauration H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique, ainsi qu'une très belle sélection de vins. Nous vous proposons de : - Rejoindre et compléter ponctuellement une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Contribuer à offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. Vos principales missions susceptibles de vous être proposées : - Accueil et prise en charge des clients. - Mise en place et nettoyage de la salle. - Service en salle des mets et des boissons aux clients. - Travail en cuisine. - Toute autres missions annexes en appui à l'équipe. Votre profil : - Vous êtes étudiant(e) ou[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre le Chef de cuisine et les Chefs de rang durant les services. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil recherché : Une première[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

Le Chateau Engalin est un lieu de restauration pour de l'événementiel situé dans le sud-ouest de la France, connu pour sa cuisine contemporaine de produits frais. Rejoignez notre équipe en tant qu'employé.e polyvalent.e au Château Engalin. Participez à la création d'un environnement confortable pour nos clients. Les missions comprennent : - Servir le petit-déjeuner sur la terrasse à côté de la cuisine - Vider le buffet et nettoyer toute la vaisselle concernée - Nettoyer quotidiennement la machine à café - Réapprovisionner tous les articles pour le lendemain - Ménage de chambre selon les besoins des clients (rafraîchissement des lits, changement des serviettes, petit ménage dans la salle de bain, réapprovisionnement en papier toilette) - Nettoyer les installations publiques (toilettes, cuisine invités, tous les espaces) - Aide à l'organisation du banquet de mariage ou du déjeuner pour les résidents - Service au bar - Service lors de la réception du mariage mais aussi pendant le repas - Manutention diverse pour préparer les évènements - Nettoyage des chambres lors du départ des clients Sous la responsabilité du propriétaire et gérant, event manager et house manager. La[...]

photo Visite

Visite "En cuisine" au Château de Montpoupon

Patrimoine - Culture

Céré-la-Ronde 37460

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

Au sein de la surprenante cuisine du château et de ses nombreux cuivres, venez découvrir l’organisation de cette pièce importante dans les années 1920. Tout en confectionnant ses fameuses madeleines devant vous, Marie-Louise en profitera pour vous livrer quelques-uns de ses secrets.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, un(e) Réceptionniste H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique. Nous vous proposons de : - Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. - Accueillir, informer et guider les personnes dans l'établissement tout comme au téléphone : vous êtes la première personne rencontrée par la clientèle. - Être à l'écoute du client, présenter les prestations offertes par l'établissement et informer et conseiller sur les activités touristiques et culturelles possibles aux alentours. - Gérer les plannings et réservations et assurer certaines tâches administratives. -[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages.), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

1. Missions : Professionnel de la cuisine de collectivité, Il a une parfaite connaissance des fiches techniques des plats à produire et maîtrise l'organisation du travail en cuisine de collectivité. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit de qualité. 2. Activités : Le champ d'intervention de l'Assistant du chef de Production comporte cinq activités : - Assure une liaison permanente avec le chef de Production et est au clair sur les impératifs de production. - Organise l'ensemble de la production des repas. Il s'assure de la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer. S'occupe de la répartition du personnel sur les postes de travail, donne les consignes, assure l'organisation de la production, s'assure de la conformité de celle-ci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP). Peut remplacer un salarié en production si besoin - Coordonne le travail des chauffeurs en fonction des tournées à réaliser. Il a une parfaite connaissance des tournées à effectuer et peut le cas échéant partir en livraison si un chauffeur fait défaut. - Supervise l'organisation[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Chef de partie Cuisine H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous assurez la production, la mise en place ainsi que le service du midi et du soir sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine; Possibilité d'hébergement pour le premier mois le temps de s'installer si vous n'êtes pas de la région. A noter : nécessité d'être autonome pour les déplacements (véhicule / vélo etc, pas de bus le dimanche).

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. - Conditions du poste : - Ce poste saisonnier, à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Octobre 2024, au salaire de 3150€ brut/mois + 13ème mois versé au trimestre + 10% de variable sur le salaire brut annuel... peut tout à fait se prolonger dans un de nos 24 établissements ! - Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso - En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), - Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! - Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. - Mission : Il n'y a pas que votre couteau que vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pennautier, 11, Aude, Occitanie

Au sein du restaurant la table du château, vous viendrez en soutien du cuisinier (e) déjà en place en tant que commis de cuisine. Vous effectuerez essentiellement de l'aide à la préparation des plats froids ainsi que des desserts. Vous effectuerez le dressage des assiettes. Prise de poste immédiate CDD de 3 mois avec possibilité d'évolution à l'issue. 2 postes à pourvoir Débutant(e) accepté(e) ****Pour postuler: se présenter directement au restaurant muni d'un CV de 10h -12h ou de 15H- 17H ****

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DÎNER CHIC DE L'ENGARRAN

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lavérune 34880

Du 20/06/2024 au 05/09/2024

Un dîner en 4 services pensé autour de plusieurs accords mets et vins sur la terrasse entre le Château et son parc à la française ! 79€/ personne (tout compris : de la mise en bouche jusqu'au dessert et 4 vins en accord, dont un millésime affiné) Sur réservation uniquement Au programme: Jeudi 20 juin : Dîner aux milles senteurs Jeudi 18 juillet : Cuisine du Roussillon Jeudi 22 août : Voyage en méditerranée Jeudi 05 septembre : Thème sur les vendanges

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Poste en LOT ET GARONNE L'ETABLISSEMENT : Un château du Moyen-Âge transformé en hôtel de luxe unique au monde avec une architecture reflétant l'insouciance par un mélange de couleurs qui apporte de la bonne humeur. Tel est le décor de ce château situé dans le Lot et Garonne. Le restaurant du château et sa cuisine bistronomique raviront les papilles des clients pour les déjeuners et/ou dîners. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dont les missions seront les suivantes : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; - Vérifier la qualité des denrées fournies ; - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ; - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ; - Repérer et signaler les dysfonctionnements ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire ; - Participer à la mise en place et à la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Pour l'ouverture de notre bar-restaurant éphémère au Château Larroque, nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour un contrat en CDD 5 mois en temps plein. Nous proposons une cuisine alliant tapas, grillades et cuisine du monde. Ouverture prévue le 15 mai 2024. Fermeture estimée à fin octobre 2024 (selon la météo). Vos missions : - Préparation culinaire - Dressage des assiettes - Mise en place cuisine - Envoi des plats - Nettoyage de la cuisine Les horaires seront approximativement les suivantes : - Mercredi 9h - 13h30/14h - Jeudi 9h - 13h30/14h et 16h-22h30/23h - Vendredi 9h - 13h30/14h et 16h-22h30/23h - Samedi 9h - 13h30/14h et 16h-22h30/23h - Dimanche 9h - 13h30/14h et 16h-22h30/23h Un BacPro cuisine est demandé pour ce poste.

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Bracieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de compléter notre équipe en Cuisine, nous recherchons un ou une Pâtissier / Pâtissière (H/F) . Le Relais d'Artémis et un restaurant traditionnel Français idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire, à quelques minutes du domaine de Chambord et du Château de Cheverny. Nous proposons toute l'année une cuisine généreuse et 100% faite maison. Le restaurant se compose d'une grande salle, d'une terrasse et enfin d'une pergola. Vos mission : - Aider à la mise en place de la cuisine, - Réceptionner et ranger les provisions, - Préparer les desserts proposés dans les menus, - Elaborer des pâtisseries pour le dessert du jour, - Participer à l'élaboration des menus, - Assurer la bonne gestion des stocks relatifs au poste de la pâtisserie, - Dressage des desserts, - Suivi de l'envoi des commandes, - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, Liste non exhaustive Profils juniors acceptés Expérience préalable en restauration préférable Professionnalisme, sourire et bonne humeur Le poste proposé est un CDI temps plein, rémunération en fonction de l'expérience. Postulez dès maintenant[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Villaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Situé dans la commune de Villaz, en Haute Savoie à proximité d Annecy, dans un cadre privilégié, le Château de Bon Attrait, est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation de 140 lits. Nous recherchons un Plongeur H/F dès que possible Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour missions principales : Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies Ponctuellement, aider en cuisine Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) Formation assurée par l'établissement Profil Vous détenez l'esprit de service et des qualités relationnelles Vous possédez une bonne maîtrise des règles HACCP. Possibilité de restauration sur place. Accès en transports en communs très limité. A moins de pouvoir venir à pied, il est indispensable d'avoir un moyen de mobilité

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Challenge culinaire

Manifestation culturelle, Fête, Pour enfants, Visites et circuits

Nérac 47600

Le 25/07/2024

Jeu historico-sensoriel Par Sylvie Campech, historienne de la cuisine, archéologue et fondatrice des « Causeries culinaires » Tout public, dès 10 ans Durée : 2h Tarif : 6 euros (billet couplé à 9 euros avec entrée du château) Sur réservation Embarquez pour un voyage gourmand à travers les siècles... Tout en s'amusant, venez tester en équipe vos connaissances sur la cuisine de l'Antiquité à 1950 ! Au programme : quizz sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres, test des saveurs, test des odeurs et test du toucher à l'aveugle pour reconnaître les goûts alimentaires à travers les époques, jeux de mimes et décryptage de recettes Renaissance !

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Challenge culinaire

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Nérac 47600

Le 25/07/2024

Jeu historico-sensoriel Par Sylvie Campech, historienne de la cuisine, archéologue et fondatrice des « Causeries culinaires » Tout public, dès 10 ans Durée : 2h Tarif : 6 euros (billet couplé à 9 euros avec entrée du château) Sur réservation Embarquez pour un voyage gourmand à travers les siècles... Tout en s'amusant, venez tester en équipe vos connaissances sur la cuisine de l'Antiquité à 1950 ! Au programme : quizz sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres, test des saveurs, test des odeurs et test du toucher à l'aveugle pour reconnaître les goûts alimentaires à travers les époques, jeux de mimes et décryptage de recettes Renaissance !

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Cerisy-la-Salle, 50, Manche, Normandie

Le GIP Tandem Recrute Pour L'association des Amis de Pontigny-Cerisy : Et si vous preniez part à l'histoire en rejoignant l'équipe du Château de Cerisy, bâtisse du XVIIème siècle, nichée au cœur d'un écrin de verdure ? L'association des Amis de Pontigny-Cerisy, fondée en 1952 et reconnue d'utilité publique, a pour but de favoriser les valeurs intellectuelles et artistique. Elle accueille une vingtaine de colloques de longue durée en résidentiel dans un site classé au titre de la protection des monuments historiques, le château de Cerisy la salle. Dans le cadre de la saison annuelle des Colloques Internationaux, le Château de Cerisy recrute afin de renforcer son équipe permanente un personnel d'hébergement et de restauration. Entre Saint Lô et Coutances, au sein du château de Cerisy, vos missions seront les suivantes : MISSIONS : Entretien des locaux : Veiller à la propreté et la bonne tenue des locaux Entretien des locaux collectifs et des chambres individuelles des résidents Restauration : Dresser les tables pour les différents repas Participation aux services de restauration de manière traditionnelle (Service à table) Nettoyage reconditionnement du matériel de cuisine Entretien[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, cuisinière vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats conformément aux normes établies de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients à chaque repas. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas en suivant les recettes établies. - Cuisiner et assembler les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôler régulièrement la qualité des ingrédients et des plats préparés. - Respecter les temps de préparation afin de garantir des repas servis à temps. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail. Exigences : - Expérience avérée en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement professionnel. - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les week-ends et les jours fériés. - Excellentes compétences[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent l'âme de la maison. La cheminée - avec les cuissons au feu de bois devant les hôtes - est l'acteur d'un spectacle captivant et envoûtant. Les effluves et le crépitement du feu de bois procurent un sentiment de bien-être, de réconfort et de gourmandise. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d'échange, de partage et de respect. Sur de solides bases de cuisines, la partition culinaire met en relief un réel amour des cuissons et techniques. Les beaux jus et sauces soulignent cet attachement à ce patrimoine. Les différents épices et condiments colorent et réhaussent des plats singuliers. Rejoindre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Recherche cuisinier ( H/F) pour un restaurant du centre ville d'Amboise Nous sommes un restaurant avec du fait maison, du local et une possibilité de carte blanche sur la carte. Chez nous, tu pourras avoir tes propositions à l'ardoise! La carte c'est Max 8 entrées, 10 plats, 8 desserts en haute saison. Nous sommes une équipe de 5 en cuisine et nous allons jusque 120 couverts au pic de la saison. Début de la saison dès que possible jusque novembre. Restaurant familial en plein cœur des châteaux de la Loire. Nous avons une terrasse adossée au château D'Amboise. Notre équipe en salle est au complet, tu auras Erwann, Julie, Romain,Brenda, Cindy, Marilou comme collègues et en cuisine Marius, Marina,Yoann et Abdel Nous sommes Jacky et Chloé à la tête de la Terrasse, et nous sommes des passionnés du métier. Rejoins nous vite Du bon vin, de la bonne cuisine traditionnelle et faite maison et de bon collègues Dans les infos contrats: Salaire entre 1900 net et 2300 net à négocier selon expérience. possibilité de logement

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Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Passionné(e) par le service et l'accueil client, vous coordonnez les activités du personnel d'étage et contrôlez la conformité du travail effectué[...]

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En direct de l'Histoire !

Patrimoine - Culture

Meung-sur-Loire 45130

Du 06/07/2024 au 25/08/2024

Cet été, faites le plein d’émotion en famille au château de Meung-sur-Loire avec l'événement « En direct de l'Histoire ! » ! Assistez au spectacle du maître d’armes, partagez un moment de gourmandise dans la grande cuisine, rencontrez un surprenant valet, profitez des jeux anciens dans le parc, de la mini-ferme, des filets suspendus et des dragons et découvrez l’incroyable château de Meung du grenier jusqu’aux souterrains ! En direct de l'Histoire, c'est tout l'été au Château de Meung-sur-Loire !

photo Dimanche au parc-Aux p'tits rognons de la Cie Tout par Terre

Dimanche au parc-Aux p'tits rognons de la Cie Tout par Terre

Théâtre, Théâtre

FLERS 61100

Le 14/07/2024

Dans le cadre des Rendez-vous de l'été, le parc du Château présente: Aux p'tits rognons/ jonglerie culinaire Deux cuisiniers serveurs découvrent un nouveau restaurant qu'ils viennent d'acquérir. En attendant les premiers clients, ils préparent leur service. Celui-ci va très vite devenir catastrophique : les choses dégénèrent, et la situation se révèle incontrôlable. La Cie Tout Par Terre nous propose un spectacle de manipulation de condiments et ustensiles de cuisine, où une musique"aux p'tits ognons" rythme l'aventure des deux protagonistes. "Aux p'tits rognons" est un spectacle muet, où balles, louches, bouteilles et couverts voleront afin de proposer un service détonnant.

photo Dimanche au parc-Aux p'tits rognons de la Cie Tout par Terre

Dimanche au parc-Aux p'tits rognons de la Cie Tout par Terre

Spectacle, Patrimoine - Culture

Flers 61100

Le 14/07/2024

Dans le cadre des Rendez-vous de l'été, le parc du Château présente: Aux p'tits rognons/ jonglerie culinaire Deux cuisiniers serveurs découvrent un nouveau restaurant qu'ils viennent d'acquérir. En attendant les premiers clients, ils préparent leur service. Celui-ci va très vite devenir catastrophique : les choses dégénèrent, et la situation se révèle incontrôlable. La Cie Tout Par Terre nous propose un spectacle de manipulation de condiments et ustensiles de cuisine, où une musique"aux p'tits ognons" rythme l'aventure des deux protagonistes. "Aux p'tits rognons" est un spectacle muet, où balles, louches, bouteilles et couverts voleront afin de proposer un service détonnant.

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales. Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires. Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Pour l'ouverture de notre bar-restaurant éphémère au Château Larroque, nous recherchons un/une serveur/serveuse polyvalent/e (bar et salle) pour un contrat en CDD 5 mois en temps plein. Nous proposons une cuisine alliant tapas, grillades et cuisine du monde. Ouverture prévue le 15 mai 2024. Fermeture estimée à fin octobre 2024 (selon la météo). Vos missions : - Mise en place de la salle de restaurant - Accueil clients - Prise de commandes - Service en salle - Service au bar - Nettoyage de la salle - Encaissements Les horaires seront approximativement les suivantes : - Mercredi 11h-14h30/15h00 - Jeudi 9h - 11h-14h30/15h00 et 18h-02h - Vendredi 9h - 11h-14h30/15h00 et 18h-02h - Samedi 9h - 11h-14h30/15h00 et 18h-02h - Dimanche 9h - 11h-14h30/15h00 et 18h-02h Vous êtes intéressé/e par le métier? Nous pouvons vous former en interne au sein de l'entreprise. Nous sommes ouverts aux profils débutants.

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